|
|
Hassi Bassi
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Varkensfilet,ketjap manis,spekblokjes,uien, prei,knoflook,sambal,trassi,peper,zout en rijst
Voorbereiding:
De varkensfilet in kleine stukjes snijden en deze 45 minuten laten marineren in de ketjap manis.
de spekblokjes ook in kleine stukjes snijden, en de prei in fijne dunne ringen evenals de uien.
Bereidingswijze:
Spekjes bakken met daarbij: uien,prei,teentje knoflook, 1a2 eetlepels sambal, de trassi(een klein stukje verkruimelen) en de peper en het zout.
Goed verwarmen.
Onder tussen de rijst koken met een scheutje ketjap manis erbij.
de varkensfilet bakken en daarna de hele kliek bij elkaar doen, en goed mengen.
|
|
|